푸른 동해의 정취와 설악산의 웅장한 풍경이 어우러진 속초는 풍성한 자연만큼이나 매력적인 음식들로 가득한 여행지입니다. 특히 최근에는 SNS와 유튜브를 통해 속초의 다양한 명물 음식이 빠르게 알려지면서, 미식 여행지로 각광받고 있습니다. 이번 글에서는 2024년 현재 기준으로 가장 '핫'하게 떠오른 속초 명물 음식과 관광객들 사이에서 인기 높은 메뉴를 중심으로 소개합니다. 속초 여행을 계획 중이라면 놓쳐서는 안 될 진짜 먹거리 정보가 가득합니다.
오징어순대, 아바이순대, 닭강정
속초 하면 가장 먼저 떠오르는 음식 중 하나가 바로 오징어순대입니다. 오징어 안에 당면, 야채, 두부 등을 넣어 만든 오징어순대는 고소하면서도 식감이 쫄깃해 남녀노소 모두에게 인기가 높습니다. 속초 중앙시장 인근의 ‘신다신 오징어순대’는 30년 넘는 전통을 자랑하며, 현지인들과 관광객 모두의 사랑을 받고 있는 곳입니다.
한편, 아바이순대 역시 속초에서만 경험할 수 있는 독특한 음식입니다. 북한식 전통 순대로, 돼지 창자 안에 선지, 찹쌀, 숙주 등을 넣어 만든 이 음식은 강원도 특유의 구수하고 깊은 맛이 특징입니다. 아바이마을에서는 골목마다 순대를 파는 가게들이 줄지어 있어 자유롭게 선택할 수 있고, ‘함경도식 아바이순대 본점’은 대표적인 노포로 평가받고 있습니다.
또한 속초 닭강정은 말이 필요 없는 국민 간식입니다. ‘만석닭강정’은 그 이름만으로도 전국적인 인지도를 가지고 있으며, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 닭고기에 단짠단짠한 소스를 입혀내어 언제 먹어도 질리지 않는 맛을 자랑합니다.
물회, 회냉면, 대게라면
속초는 바다와 인접한 도시답게 신선한 해산물 요리가 풍성합니다. 특히 무더운 여름철이면 시원한 국물과 탱탱한 회가 어우러진 물회가 단연 인기입니다. ‘청초수물회 본점’은 속초 물회의 대표 주자로, 신선한 재료와 넉넉한 양, 깔끔한 맛으로 호평을 받고 있습니다.
비슷하지만 또 다른 매력을 지닌 회냉면도 속초에서 꼭 맛봐야 할 별미입니다. 특히 ‘송이회냉면’은 쫄깃한 면발과 회, 그리고 비법 양념장이 환상의 조합을 이루어 매년 수많은 미식가들이 방문하는 곳입니다.
최근 들어 대게라면 역시 관광객들에게 큰 주목을 받고 있습니다. 일반 라면에 대게 다리를 통째로 넣어 끓인 이 메뉴는 시각적인 임팩트는 물론, 진한 해산물 육수의 깊은 맛으로 SNS에서 입소문을 타고 있습니다. ‘영금정 대게라면’은 오션뷰와 함께 푸짐한 대게라면을 즐길 수 있어 속초의 새로운 명물 음식으로 자리 잡고 있습니다.
붉은대게버터구이, 해물파전, 새우강정
조금 더 특별한 속초의 먹거리를 원한다면 붉은대게 요리를 추천합니다. 특히 붉은대게 버터구이는 고소한 풍미가 일품이며, 숯불에 구워 더욱 깊은 맛을 자아냅니다. 속초항 인근 수산시장에서는 원하는 대게를 직접 고르고 바로 조리해주는 시스템이 있어, 신선함과 재미를 동시에 경험할 수 있습니다.
또한 속초에서 빼놓을 수 없는 음식 중 하나가 바로 해물파전입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 해물파전은 막걸리와 함께 먹으면 그야말로 궁합이 완벽하죠. ‘88해물파전’은 속초 현지인들도 줄을 설 만큼 유명한 곳이며, 큼직한 오징어와 새우, 부추가 푸짐하게 들어가 있습니다.
마지막으로 추천하는 메뉴는 새우강정입니다. 기존 닭강정과 비슷한 조리 방식이지만, 탱탱한 새우살이 주는 쫄깃함과 담백함이 인상적입니다. 특히 최근에는 ‘속초 새우강정 골목’이 생겨나면서 여러 가게들이 자신만의 레시피로 경쟁을 벌이고 있어, 각각의 맛을 비교하며 즐기는 재미도 쏠쏠합니다.
속초는 단순한 여행지가 아니라, 진짜 ‘맛’을 경험할 수 있는 미식 도시입니다. 오징어순대와 아바이순대 같은 전통 음식부터 대게라면, 새우강정 같은 신흥 트렌디 메뉴까지, 모든 세대의 입맛을 만족시킬 수 있는 다양한 음식이 가득합니다. 이번 여행에서는 단순히 사진만 남기기보다는, 속초의 다양한 맛을 오감으로 느끼는 시간을 가져보세요. 지금 가장 핫한 속초 명물 음식들, 이 리스트로 놓치지 말고 완벽하게 즐기시길 바랍니다!